북에게 제도

북 에게 제도는 그리스와 아나톨리아 해안 사이의 바다에 흩어져 있습니다. 대부분의 방문객은 피레이아스나 본토의 카발라 항구에서 페리를 타고 도착하지만, 레스보스와 히오스에는 아테네로 향하는 공항이 있으며 유럽 직항편도 있습니다. 이 섬들은 특유의 빛의 질감을 공유합니다 — 아침에는 낮고 수평적으로, 오후가 되면 물을 짙고 거의 청회색빛으로 물들입니다.

풍경과 일상

해당 섬들은 남부 에게해의 많은 섬들보다 더 녹음이 우거져 있습니다. 레스보스와 사모스는 소나무와 밤나무로 우거진 산맥을 갖추고 있습니다. 전설적으로 외진 것으로 이름 붙여진 이카리아는 작은 골짜기 위의 숲이 우거진 능선을 이루며 솟아 있습니다. 키오스의 남해안은 더 메마르고 야생 타임과 돌장미가 흩어져 있는 반면, 팟모스는 이 군락에서 가장 작은 섬으로 건조하며 관목으로 덮여 있고, 하얗게 세운 집들이 단일한 언덕 위 수도원을 중심으로 모여 있습니다.

모든 항구에서 — 미틸리니, 키오스 타운, 사모스의 피타고리오 — 아침 생선 시장은 날이 뜨거워지기 전에 현지인들을 끌어모읈다. 작은 배들이 페리와 나란히 정박한다. 어부들이 부두에서 잡은 물고기를 손질하면 고양이들이 지켜본다. 해안가를 지나면, 오래된 플라타너스 나무 그늘 아래 좁은 골목이 가파르게 올라가고, 빨래가 걸려 있다.

역사의 층

섬마다 저마다의 점령 지층을 간직하고 있다. 키오스는 11세기에 세워진 수도원인 네아 모니에서 비잔틴 도시의 유적을 보존하고 있으며, 내부에는 11세기 모자이크가 장식되어 있다. 사모스에는 여신 헤라에게 헌정된 고대 신전 헤라이온의 유적과 함께, 한때 피타고레이온 시에 물을 공급하던 기원전 6세기 터널이 있다. 바트모스는 기독교 전통에서 요한의 묵시록이 기록된 곳으로 여겨지며, 성 요한 신학자의 수도원이 호라 마을 위의 언덕을 지배하고 있다.

레즈보스는 더욱 다층적인 역사를 가지고 있습니다. 오스만 시대의 모스크와 분수가 비잔틴 교회와 나란히 자리 잡고 있으며, 미틸리니 항만가를 따른 19세기 신곡예식 건축물은 에게해의 번영기를 보여줍니다. 이 섬은 주요 올리브 재배 중심지로서, 중세 시대에 거슬러 올라가는 유압 착기 중 일부가 오늘날까지 풍경 속에 남아 있습니다.

음식과 와인

북 에게해 주방은 바다와 올리브를 중심으로 이루어집니다. 그릴에 구운 문어는 항구 근처 철망에 걸어서 말립니다. 정어리와 작은 튀김 생선은 흔한 음식입니다. 키오스는 슈미랙—lentisk 관목의 수지—을 생산하며, 이 수지는 과자, 주류, 빵에 사용됩니다. 레스보스는 정어리와 플로마리 주변 양조장에서 생산되는 우조로 유명합니다. 사모스는 언덕에서 해안까지 계단식으로 펼쳐진 포도원에서 포도주를 재배합니다. 이카리아에서는 세이지, 오레가노, 딕타뭄 같은 야생 허브가 자유롭게 자라며, 마을 카페네이온에서 이 허브로 만든 차가 제공됩니다. 치즈는 보통 부드럽고 소금기가 있으며: 미지트라, 갈로미지트라, 그리고 염소나 양의 우유로 만든 지역 변형 치즈 등이 있습니다. 식사는 보통 여유롭고 늦게 이루어지며, 종종 야외에서 먹습니다.