シルィンジェ

村が密集する尾根からは、南方向に広い農地平原と海までの眺めが開ける。無花果やアーモンドの木が石の家に近づいて咲き、レンドウが路地を縁取っている。道は狭くて凸凹しており、二階が丘側の壁際まで覆いかぶさるように建つ二階屋の間を縫っている。村は平原の上空に浮かぶように位置し、夏には沿岸部より涼しい。

オリーブオイルとワイン

周囲の斜面にはオリーブオイル用のオリーブ畑とワイン用の葡萄畑が広がる。地の長い葡萄栽培の歴史に根ざした方法で搾られた赤ワインと白ワインは村の特産品となり、小さなワイナリーがいくつか存在する。オリーブオイルも同様に地の経済の中心で、秋の収穫期には周辺集落の搾油機が稼働し、村に新たな活気が戻る。どちらも村の食卓に並ぶ：ワインは土器の大瓶から注がれ、オリーブオイルはパンにきらめく。

建築と質感

家の建築は様々なルーツを映している。地の石の厚い壁は夏のインテリアを涼しく保ち、入り口のアーチも多い。バルコニーは木製が多く、灰色に変色している。村の端にはかつてギリシャ正教の教会があり、今は閉ざされているが鐘楼が依然として空を背景に残っている——1920年代の人種交換の記憶であり、村の人口構成が変わっても建築の姿は残った。バザール地区は一本の狭い路地に伸び、乾いたハーブやオリーブオイル製品、そして地のワインが共有のカウンターに並んでいる。

シルィンジェを歩く

整備された遊歩道やVisitorセンターはない。大半の観光客はバザールから本通りを上部のテラスに向かって歩く。家が途切れ、低木の草地となり、眺めが開ける。教会跡と尾根までの散歩は、ゆっくり歩いても1時間不到。村の下にはolivegrovesを縫って平原に向かう道が続く。村は小さいため、すぐに方向感覚が身につく——マップではなく、坂と眺めによって。