バン

アナトリア東端に位置するヴァンは、トルコの最大級湖泊の一つに面し、周囲を山々に囲まれ、2500年前にこの土地を形成した文明の遗迹が点在しています。街には静かで穏やかな生活の気配があり、湖を見下ろす茶園がある大学城下として知られ、西海岸よりも落ち着いた雰囲気を持ち、廣々として穏やかな風景が広がっています。

ワン湖とアクダマール島

湖自体は塩湖であり、ターコイズブルーの湖面は光と季節によって変化します。晴れた朝には、対岸のエレク山の影が湖面に映り、鏡のような水面が広がります。短い船旅でアクダマル島に到着すると、水辺近くにアルメニア聖十字架教会が建っています。外壁の彫刻は、中世アルメニア建築から残った最も完全な図像浮き彫りの中での一つです。葡萄の蔦や動物、聖書の場面が、湖から吹く風で何世紀にもわたって磨り減っています。教会内では、うっすらとしたフレスコ画が聖なる行列や聖像の断片を描いています。

街と、その歴史の重なり

ヴァンは平野之上的丘陵に位置し、古いが丘の城塞遗迹はウラルトゥ時代に遡り、下の街並を見下ろしている。この街はオスマン帝国の時代と20世紀に二度の発展期を迎え、幾多の移民と紛争を受け入れてきた。堅固な石造りの建物の前を通り過ぎ、男たちがバックギャモンを楽しむ茶店の前を、周囲の台地からの農産物が積まれた市場露店の前を過ぎていると、バザールには交易都市の空気が満ちている：乾物類、香辛料の袋紐で束ねた草本の束。秋になると、女性たちが歩道の木箱から山の野生草を売っている。

美食、風景そして北上

ヴァンはチーズで有名、特にオートゥル・ペイ尼尔——野生のホウレンソウやチンチンラの根と合わせた、、塩気が強くハーブの風味のあるチーズです。朝食には厚い一切れで提供され、クルト——乾燥させて塩気を加えたヨーグルトボールで、弾力があり酸味が強い——と一緒に表示されます。街周围的景色は高原地帯で、なだらかなステップ、急峻な峡谷、南側の雪をいただいたトルス山脈の山頂が続きます。北へ向かうと、地形はアルメニアとイランの国境地帯に向かって登り始め、道路は何世紀にもわたって旅人の停泊地となってきた山道の峠や小さな道路沿いの村々を縫って続いていきます。