Греческий мрамор, римские дороги, византийские мозаики и османские купола находятся в пределах однодневной поездки друг от друга — и кто-то протягивает вам стакан чая, пока вы их рассматриваете.
Турция располагается на стыке Европы и Азии, и практически все, кто оставил след в истории восточного Средиземноморья, прошли через нее. Хетты правили Анатолийским плато из Хаттусы. Греческие колонисты строили города на побережье Эгейского моря. Рим прокладывал дороги, Византия возводила купола, сельджуки оставили караван-сараи на расстоянии дневного перехода друг от друга, а османы четыре с половиной века управляли империей из Стамбула. То, через что вы путешествуете, — не музей какого-то одного из этих наследий. Все они наслаиваются в одном и том же ландшафте, и нередко — на одной и той же улице.
Побережье простирается примерно на 8000 километров вдоль Эгейского, Средиземного и Чёрного морей, а за ним земля поднимается на высокое, сухое плато, которое продолжает возвышаться, пока не достигнет горы Арарат на крайнем востоке. Практический результат таков: в конце апреля утром можно купаться близ Фетхие, а вечером того же дня захочется куртку в Каппадокии. Об этом стоит знать, прежде чем собирать чемодан.
Наши группы насчитывают не более восьми человек, потому что настоящая Турция раскрывается за столом, а не через окно автобуса. Утро на Мраморной улице Эфеса до того, как туда хлынут толпы с круизных лайнеров. Послеполуденные часы во дворе в Шириндже, где бабушка объясняет, из чего приготовлен долма. Воздушный шар над туфовыми долинами вокруг Гёреме на рассвете, а затем прогулка пешком обратно вниз. Закат на террасах Мардина с видом на Месопотамскую равнину.
Кухня меняется каждые несколько сотен километров: оливковое масло и дикие травы на Эгейском побережье, чили и фисташки в Газиантепе, масло и кукуруза на Черноморском побережье. Завтрак — kahvaltı — это ассортимент из сыров, оливок, помидоров, меда в сотах, яиц и хлеба, который занимает добрую половину часа, и так и задумано. Чай подают практически непрерывно, в стаканах в форме тюльпана, и отказаться от него сложнее, чем принять.
Каждый выезд состоится, не более восьми путешественников в группе.
3 ночи Стамбул | 3 ночи Каппадокия | 1 ночь Газиантеп | 1 ночь Шанлыурфа | 1 ночь Диярбакыр | 3 ночи Мардин | 1 ночь Ван | 1 ночь Карс
Когда-то процветавшая средневековая столица Армянского царства, каменные руины Ани сейчас возвышаются на эффектном плато с видом на границу Турции и Армении.
Высеченный в красно-рыжем ущелье на юго-востоке Турции, Дара был византийским крепостным городом, охранявшим древние торговые пути. Его высеченные в скале гробницы и мощные стены до сих пор стоят.
Известняковые скалы Перре хранят в своих высеченных фасадах века истории — от комагенских царей до ранних христианских монахов, и всё это возвышается над древней дорогой, когда-то связывавшей Месопотамию с Средиземноморьем.
Мягкая вулканическая порода Каппадокии, сформированная ветром и водой за тысячелетия в причудливые столбы и пещеры на склонах, приглашает вас пройти между мирами — над и под землёй, древним и живым.
Хорошо сохранившийся римский мост из тесаного известняка через реку Чендере, построенный при императоре Септимии Севире и некогда украшенный статуями сфинксов.
Монастырь Сирийской православной церкви V века близ Мардина, бывшая резиденция патриархата, с храмами из известняка медового оттенка, древними оливковыми рощами и подземными помещениями.
Древние стены, кебабы с мисыром и чай с видом на Тигр: Диярбакыр — самый притягательный город юго-восточной Турции, хранящий наслоения армянской, курдской, османской и раннеисламской истории.
Газиантеп сочетает древнюю историю с одной из самых ярких кулинарных культур Турции, где на извилистых улочках старого города встречаются римские мозаики, медные мастерские и выпечка с фисташками.
Древнейший в мире каменный храмовый комплекс возвышается на степи близ Шанлыурфы — Т-образные столбы с барельефами лис, змей и турів, возведённые за одиннадцать тысячелетий до появления первых египетских пирамид.
Где сталкиваются континенты, Стамбул наслаивает византийское величие, османские дворцы и набережные променады в город, который всегда смотрел в две стороны одновременно.
Кахраманмараш, расположенный у подножия предгорий Тавра на юго-востоке Турции, известен своим древним замком на холме и характерным тягучим мороженым из салепа.
Величественный курган эпохи Коммагенского царства возвышается над равнинами близ Кахты, его потемневшие каменные колонны и древние рельефы вырисовываются на фоне неба.
Город на северо-востоке Турции с каменными мостовыми и крепостными очертаниями, сформированный русским имперским наследием и расположением на высоком Анатолийском плато.
Ван — крупнейшее озеро Турции, обширное щелочное море, окаймлённое вулканическими пиками, где бирюзовые мелководья переходят в глубокий кобальт, а знаменитые белые ванские кошки свободно прогуливаются.
Древний город на вершине холма, где известняковые здания светятся янтарным светом на закате, а минареты возвышаются рядом с сирийскими христианскими монастырями в одном из самых культурно многослойных пейзажей Турции.
Один из древнейших непрерывно действующих монастырей мира, Мор-Гавриил возвышается на скалистом уступе в Тур Абдинском нагорье на юго-востоке Турции — его здания из тёмного камня стали вехой древнего христианского ландшафта.
На вулканическом холме над озером Ван каменные стены и высеченные в скале помещения древней урартской крепости смотрят на восточную Турцию.
Этот дворец XVIII века, расположенный на склонах восточной Анатолии, сочетает османский, персидский и сельджукский стили в своих дворах, гареме и искусно вырезанных каменных фасадах.
Город, где древнее пророчество встречается с археологическими открытиями — Şanlıurfa лежит у истоков цивилизации, здесь находятся Гёбекли-Тепе и священные источники, связанные с местом рождения Авраама.
Весна и осень — два оптимальных периода. С апреля по начало июня побережья Эгейского и Средиземного морей радуют теплом без изнуряющей жары, археологические памятники можно осматривать в полдень, а Анатолийское плато утопает в зелени — Каппадокия в мае совсем не та, что в августе. Сентябрь и октябрь подарят вам тёплое море, меньше туристов и сбор винограда и оливок.
Июль и август — жаркие месяцы: температура легко поднимается выше 35°C внутри страны и на юго-востоке, что делает полный день в Эфесе или Иераполисе тяжёлым испытанием. Это идеальное время для прогулки на гулете вдоль Изумрудного побережья, но неподходящее для пеших прогулок по руинам.
С ноября по март — низкий сезон. Стамбул серый, сырой и полупустой — и в этом своя прелесть; в Каппадокии выпадает снег на грибообразных скалах, что стоит увидеть. Некоторые прибрежные города закрываются почти целиком, а восточные маршруты через перевалы могут быть перекрыты погодой.
Слои здесь необычайно мощные даже по средиземноморским меркам. Чаталхююк, на равнине Конья, был постоянным городом с несколькими тысячами жителей около 7000 года до н.э. Гёбеклитепе близ Шанлыурфы ещё древнее и переписало представления археологов о том, что были способны построить неолитические люди. Поверх этого наслоились хетты, фригийцы, лидийцы, персы, греческие города Ионии, Александр Македонский, Рим, Византия, сельджуки и османы.
Современная Турция была основана в 1923 году как светская республика, и напряжение между этим наследием и глубоко мусульманским обществом — это то, что вы заметите сами, а не то, что вам кто-либо объяснит. Один только Стамбул покажет вам хиджабы и коктейльные бары на одной улице.
Гостеприимство здесь — не лозунг туристического бюро. Здесь вас могут пригласить на чай, даже если человеку нечего вам продать, — и это обычное дело. Странное поведение — отказаться, а не принять приглашение.
Анатолия — плоскогорье, окружённое горами, поэтому побережья и внутренние районы ощущаются как отдельные страны. Эгейское побережье изрезано, покрыто соснами и усеяно греческими и римскими руинами среди полей. Средиземноморское побережье к востоку от Фетхие — Изумрудный берег — проходит вдоль хребта Тавр, а в скалах над водой высечены ликийские скальные гробницы.
В глубине страны плато сухое, обширное и безлесное, изрезанное вулканическим туфом Каппадокии, который за десять миллионов лет ветер и вода выточили в конусы и долины, которые люди с римских времен выдалбливают под жилища и церкви. Далее к востоку земля снова поднимается к озеру Ван и Арарату, а юго-восток спускается к Месопотамской равнине в районе Мардина.
Из всего этого следуют две вещи для путешественника: расстояния оказываются больше, чем показывает карта, и высота имеет значение. Каппадокия расположена на высоте более 1000 метров, и её ночи остаются холодными до поздней весны.
Не существует единой турецкой кухни — существуют региональные. Эгейский регион готовит овощи в оливковом масле и употребляет много дикой зелени. Газиантеп, на юго-востоке, является городом гастрономии ЮНЕСКО и славится чили, гранатовой патокой и фисташками. Черноморское побережье известно анчоусами, кукурузным хлебом и маслом. Центральная Анатолия славится долго томлёной бараниной и выпечкой.
Приёмы пищи, ради которых стоит планировать время: основательный завтрак кахвалты; мезе и раки в механе — это скорее вечернее мероприятие, чем трапеза; и деревенский обед, когда меню составляют блюда, приготовленные утром.
Вегетарианцы едят хорошо — стол мезе по большей части овощной, — хотя веганам стоит уточнять наличие йогурта и сливочного масла. Алкоголь широко представлен в городах и приморских районах, но в консервативных внутренних районах его найти сложнее. Турецкое вино, преимущественно из Фракии и с Эгейского моря, стало по-настоящему качественным, но почти не экспортируется.
Валюта — турецкая лира (TRY). Карты принимаются практически повсеместно в городах, бесконтактная оплата является стандартом; возьмите с собой наличные для деревенских рынков, чаевых и случайных сельских заправок. Банкоматы распространены повсеместно и, как правило, предлагают более выгодный курс, чем обменные пункты в аэропорту.
Чаевые — обычная практика, но сумма обычно скромная: округлите стоимость такси, оставьте примерно 5–10% в ресторане, если плата за обслуживание уже не включена в счёт. Наши гиды и водители получают достойную оплату от нашей компании, поэтому любые чаевые, которые вы им оставите, являются по-настоящему дополнительными.
Торговаться принято на крытых базарах, в магазинах ковров, ювелирных украшений и сувениров — это скорее дружеская беседа за чашкой чая, чем ссора, — но не в супермаркетах, ресторанах или торговых точках с фиксированными ценами.
Внутренние рейсы недорогие и выполняются часто — именно так большинство маршрутов преодолевают большие расстояния. Из Стамбула в Каппадокию час лёта и одиннадцать часов на машине. Между приморскими городами междугородные автобусы комфортабельные, пунктуальные и ходят всю ночь. Сам Стамбул лучше всего исследовать пешком, на трамвае и на паромах, которые также являются самым бюджетным способом осмотра достопримечательностей города.
В наших путешествиях трансферы, внутренние перелеты и водители организованы для вас и включены в стоимость там, где это указано в маршруте — вам не придется самостоятельно разбираться с автовокзалом и чемоданом.
Всё зависит от вашего паспорта, и правила неоднократно менялись в последние годы — для ряда граждан, которым раньше требовалась электронная виза, теперь это не нужно. Перед бронированием билетов проверьте требования к визе для вашего паспорта на официальном сайте электронных виз Республики Турция (evisa.gov.tr). Учтите, что вне зависимости от визового режима, срок действия вашего паспорта на день прибытия обычно должен составлять не менее 150 дней. Сообщите нам, паспорт какой страны вы используете, и мы подтвердим актуальные визовые требования при оформлении бронирования.
По маршрутам, которые мы предлагаем, да, и обычная осторожность — это вся рекомендация: следите за своими карманами на многолюдных базарах и в стамбульском трамвае, пользуйтесь лицензированными такси или приложением для поездок и следите за своим напитком в районах ночной жизни. Женщины-путешественницы спокойно путешествуют по Турции, хотя в консервативных городах внутри страны вы получите больше внимания, чем на побережье.
Мы не составляем маршруты вблизи сирийской или ирийской границы. Пожалуйста, ознакомьтесь с рекомендациями для путешественников вашего правительства по стране в целом перед поездкой и сообщите нам, если что-то в них вас беспокоит — мы предпочитаем обсудить это заранее, чем чтобы у вас оставались сомнения.
Повседневная одежда в Стамбуле, Измире и на приморских курортах во многом схожа с Южной Европой. В глубине страны и на юго-востоке закрытые плечи и колени помогут избежать нежелательного внимания.
Для мечетей: плечи и колени должны быть закрыты у всех, женщинам необходимо покрывать голову, а обувь снимается у входа. Возьмите с собой лёгкий платок и наденьте обувь, которую легко снять — в Стамбуле вам предстоит делать это несколько раз в день. В большинстве крупных мечетей у входа выдают платки. Посещение невозможно во время пяти ежедневных молитв, а пятничный полдень — самое оживлённое время.
Возьмите обувь с хорошим сцеплением: в Эфесе, Пергаме и Иераполисе мраморные и неровные поверхности, а на травертины Памуккале лучше спускаться босиком.
Водопроводная вода хлорирована и безопасна для чистки зубов, но почти никто ее не пьет — вкус сильно минеральный и варьируется в зависимости от региона. Бутилированная вода стоит недорого и продается повсюду. Возьмите с собой фильтрующую бутылку, если не хотите покупать пластик; наши автомобили возят запас воды для наполнения.
Принято, но не обязательно. Округляйте стоимость такси в большую сторону, оставляйте примерно 5–10% в ресторанах, где плата за обслуживание ещё не включена, и небольшие чаевые для горничной в отеле. Гиды и водители на наших маршрутах получают от нас достойную зарплату, поэтому чаевые — это знак благодарности, а не основная часть их дохода.
Отлично. Связь 4G и 5G доступна в городах и на побережье, охватывая большинство мест, куда мы возим вас на суше; следует ожидать перебои на горных дорогах и в некоторых Каппадокийских долинах. Практически все отели, кафе и междугородние автобусы оснащены Wi-Fi.
Приобретённая перед вылетом eSIM — обычно самый простой вариант. Имейте в виду, что Турция регистрирует IMEI телефонов: иностранный аппарат с турецкой SIM-картой блокируется примерно через 120 дней, что актуально только при длительном пребывании.
Более чем автобусная экскурсия, менее чем пеший поход. Обычный день включает два-четыре часа на ногах, большую часть времени — по неровному древнему камню, на солнце, с возможностью более продолжительных прогулок в Каппадокии и по участкам Ликийского пути. На всех наших маршрутах нет проблем с высотой.
На каждой странице маршрута указана своя физическая нагрузка. Если вы не уверены, подходит ли вам конкретный тур, напишите нам, указав подробности, а не угадывайте — мы предпочтем пересадить вас на подходящую поездку, чем оставить вас мучиться на неподходящей.
Настолько компактные, чтобы сесть за один стол, попасть в семейные заведения, где нет мест на сорок человек, и изменить план прямо в тот день, если погода или чья-то идея окажется лучше. Вы путешествуете с местным гидом, который живет в стране, а не с менеджером, прилетевшим на сезон.
Группы различаются по возрасту и обычно включают пары, друзей и самостоятельных путешественников. Самостоятельные путешественники — самая многочисленная категория участников в большинстве туров, и не нужно доплачивать за путешествие в одиночку, если только вы не хотите отдельный номер.
Есть вопрос, на который мы не ответили? Спросите нас напрямую
Explore Istanbul's unique blend of cultures, history, and vibrant markets, with insider tips for an unforgettable visit.
