Türkiye, Avrupa'nın bittiği ve Asya'nın başladığı topraklar üzerinde oturuyor ve Doğu Akdeniz tarihinde hemen hemen her önemli güç bu topraklardan geçti. Hititler, Hattuşa'dan Anadolu Platosu'na hükmetti. Yunan koloniciler Ege kıyısı boyunca şehirler kurdu. Roma yolları döşedi, Bizans kubbeleri yükseltti, Selçuklular günlük at yolu mesafesinde kervansaraylar bıraktı ve Osmanlılar dört buçuk yüzyıl boyunca İstanbul'dan bir imparatorluk yönetti. Gezdiğiniz yer, hiçbirinin tek bir müzesi değil. Hepsi aynı coğrafyada üst üste binmiş ve çoğu zaman aynı sokakta yan yana duruyor.
Birkaç ülkenin hava koşulları
Kıyı şeridi, Ege, Akdeniz ve Karadeniz boyunca yaklaşık 8.000 kilometre uzanır; ardındaki kara ise yükselmeye devam ederek uzak doğuda Ağrı Dağı'na ulaşan yüksek ve kuru bir platoya tırmanır. Pratik sonucu şu ki nisanın sonlarında sabah Fethiye'de yüzebilir, aynı akşam Kapadokya'da mont giymek isteyebilirsiniz. Valiz hazırlamadan önce bilmekte fayda var.
Küçük bir grup burada ne yapar
Gruplarımız sekiz kişiyle sınırlı, çünkü Türkiye'nin en güzel yanı genellikle bir masada, otobüsün camının ardında değil yaşanır. Kruvaziyer kalabalıkları gelmeden önce Efes'in mermer sokağında bir sabah. Şirince'de bir avluda, birisinin babaannesi dolmanın içine ne konduğunu açıklarken bir öğleden sonra. İlk ışıkla Göreme çevresindeki tüf vadilerinin üzerinde bir balon, ardından yürüyerek geri iniş. Mezopotamya ovasına bakan Mardin teraslarından gün batımı.
Yemek yemek bir yan aktivite değildir
Yemek her birkaç yüz kilometrede değişir: Ege'de zeytinyağı ve yabani otlar, Gaziantep'te acı ve antep fıstığı, Karadeniz boyunca tereyağı ve mısır. Kahvaltı — kahvaltı — bir saatin büyük bölümünü alan ve öyle olması istenen peynir, zeytin, domates, bal peteği, yumurta ve ekmek çeşitleridir. Çay hemen hemen aralıksız olarak, lale biçimli bardaklarda gelir ve reddetmek kabul etmekten daha zor bir iştir.